美味的油炸蚕豆

具体步骤

• 
  第一步
  1.蚕豆放入大点我盆中淘洗干净。
• 
  第二步
  2.将蚕豆用清水泡2天，每天要换清水。
• 
  第三步
  3.重新注入清水，放入盐、香叶、花椒、八角、山奈、桂皮、草果放入冰箱冷藏室泡制48小时以上。
• 
  第四步
  4.将蚕豆捞出沥干水份，捡出调料，铺在厨房专用纸巾上面。
• 
  第五步
  5.用纸巾吸干蚕豆表面水份。
• 
  第六步
  6.锅烧热。
• 
  第七步
  7.锅中注入凉油。
• 
  第八步
  8.放入蚕豆。
• 
  第九步
  9.大火将蚕豆炸熟。
• 
  第十步
  10.捞出稍晾一下，
• 
  第十一步
  11.再次放入油锅中复炸一下。
• 
  第十二步
  12.捞出盛入盘中。
• 
  第十三步
  13.可根据个人口味加入椒盐食用。