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自制豆角炖土豆
自制豆角炖土豆

自制豆角炖土豆

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.07 06:47

豆角炖土豆是一道十分常见的家常菜,属于素菜类。素菜有很多种比如有什么炒青菜、红烧茄子、地三鲜、凉拌豇豆……但是所有的素菜中,最好吃的还得是豆角炖土豆。如果你家里有人喜欢吃土豆或者是喜欢吃豆角,那你就一定要学会制作这道菜,因为这一道美食,可以满足家里所有人的要求,所以快来学会吧。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 自制豆角炖土豆的做法图解一
    第一步
    1.新鲜土豆去皮,切块。
  • 自制豆角炖土豆的做法图解二
    第二步
    2.豆角洗净掰成段。
  • 自制豆角炖土豆的做法图解三
    第三步
    3.油烧至7分热时下葱和姜。
  • 自制豆角炖土豆的做法图解四
    第四步
    4.把土豆和豆角一块下锅。
  • 自制豆角炖土豆的做法图解五
    第五步
    5.翻炒几下放盐,老抽。然后加水炖。
  • 自制豆角炖土豆的做法图解六
    第六步
    6.快出锅时放几片火腿肠。
  • 自制豆角炖土豆的做法图解七
    第七步
    7.出锅装盘。

烹饪技巧

  • 1、豆角熟的比较慢,要多炖一会儿,土豆熟透了更好吃。

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豆角炖土豆 豆角炖土豆
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这道菜是东北的朋友做给我吃的。真的是下饭必备!土豆炖的特别软,入口即化的感觉太棒了,拌饭可以吃三碗。豆角也是很软,里面的豆子口感特别的棉。关键是咸淡一定要掌握好……

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