小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

糖饼
糖饼

糖饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.22 11:21

  • 2489人看过
  • 620
  • 收藏

主料

  • 面粉 :500g
  • 红糖40g
  • 芝麻 :100g
  • 白糖 :40g

辅料

  • 酵母 :适量
  • 温水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.把芝麻放入无油无水的锅内,用小火翻炒
  • 第二步
    2.炒出香味,芝麻变得更黑,就可以乘出放凉
  • 第三步
    3.房子啊擀面袋中,擀面杖磨碎。我弄了半天也没有碎的很好,后来使用研磨机磨碎的。
  • 第四步
    4.面粉用温水化开酵母后,和成面团,面要和的软一些。
  • 第五步
    5.放置温暖处,让面团发酵到两倍大
  • 第六步
    6.把炒好冷凉的芝麻,分两半,非别放入红糖和白糖拌匀
  • 第七步
    7.取一块面团,拍扁,托在手上
  • 第八步
    8.放入芝麻馅,尽量多放
  • 第九步
    9.包好后,将合口处面朝下,封好
  • 第十步
    10.将合口在下,放入锅中按扁,不用油不用睡水,小火慢接
  • 第十一步
    11.摊至两面精光就可以出锅

烹饪技巧

  • 面一点要软。芝麻要小火炒熟,

620

收藏

分享