「家有大厨」金针菇炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.12 10:04

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主料

• 金针菇 ：200
• 鸡蛋 ：3只

辅料

• 油 ：适量
• 味精 ：少许
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.金针菇洗净切断，鸡蛋打入碗中搅伴
• 第二步
  2.起油锅加热
• 第三步
  3.倒入鸡蛋煸炒至7成熟出锅备用
• 第四步
  4.锅内放油加热倒入金针菇煸炒2分
• 第五步
  5.再倒入备用的鸡蛋炒匀
• 第六步
  6.然后放少许盐煽炒1分钟
• 第七步
  7.最后放少许味精翻炒均匀出锅

烹饪技巧

• 金针菇不易炒的时间太长，否则糊了

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金针菇炒鸡蛋

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金针菇炒鸡蛋，是一道家常菜，这道菜的主要特点在于金针菇。我们最常见的就是黄瓜、苦瓜、西红柿等和鸡蛋一起炒。但是吃久了不免想点新花样出来，所以就有金针菇炒鸡蛋出现……

包含食材

• 金针菇
• 鸡蛋

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