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凉薯炒肉
凉薯炒肉

凉薯炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.27 11:11

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 白胡椒粉 :少许
  • 鸡精 :少许
  • 生抽 :少许
  • 盐 :适量
  • 料酒 :少许

具体步骤

  • 凉薯炒肉的做法图解一
    第一步
    1.凉薯去皮
  • 凉薯炒肉的做法图解二
    第二步
    2.洗净后,切片
  • 凉薯炒肉的做法图解三
    第三步
    3.青椒切圈
  • 凉薯炒肉的做法图解四
    第四步
    4.猪肉肥瘦的分开。 把瘦肉部分切片以后放少许盐,生抽,料腌制
  • 凉薯炒肉的做法图解五
    第五步
    5.油热之后,放入肥肉。煸出油
  • 凉薯炒肉的做法图解六
    第六步
    6.倒入凉薯片,翻炒均匀
  • 凉薯炒肉的做法图解七
    第七步
    7.加入青椒圈,放盐调味
  • 凉薯炒肉的做法图解八
    第八步
    8.放入猪肉,翻炒
  • 凉薯炒肉的做法图解九
    第九步
    9.肉变色以后,加入鸡精,白胡椒粉,翻炒均匀之后出锅

烹饪技巧

  • 要突出凉薯本身清甜的味道,不用加过多的调料。肉类的菜里面可以加入少许的白胡椒粉。味道会更鲜美

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凉薯炒肉 凉薯炒肉
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