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诱人的素炒三丝
诱人的素炒三丝

诱人的素炒三丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.17 04:45

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 白醋 :适量
  • 白糖 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 诱人的素炒三丝的做法图解一
    第一步
    1.芹菜、胡萝卜洗净切丝,葱切末
  • 诱人的素炒三丝的做法图解二
    第二步
    2.土豆去皮切丝,泡清水去除多余淀粉
  • 诱人的素炒三丝的做法图解三
    第三步
    3.热油锅,放入葱末爆香
  • 诱人的素炒三丝的做法图解四
    第四步
    4.放入胡萝卜丝煸炒一两分钟
  • 诱人的素炒三丝的做法图解五
    第五步
    5.再放入土豆丝翻炒
  • 诱人的素炒三丝的做法图解六
    第六步
    6.再放入芹菜丝翻炒
  • 诱人的素炒三丝的做法图解七
    第七步
    7.放入适量的花椒粉翻炒
  • 诱人的素炒三丝的做法图解八
    第八步
    8.放入适量白糖炒匀
  • 诱人的素炒三丝的做法图解九
    第九步
    9.放入适量盐翻炒
  • 诱人的素炒三丝的做法图解十
    第十步
    10.倒入少许清水,盖盖,焖一两分钟
  • 诱人的素炒三丝的做法图解十一
    第十一步
    11.待菜熟放入蒜末炒匀
  • 诱人的素炒三丝的做法图解十二
    第十二步
    12.再贴着锅边淋入少许白醋
  • 诱人的素炒三丝的做法图解十三
    第十三步
    13.放入鸡精炒匀即可

烹饪技巧

  • 胡萝卜是油脂性的所以要先炒胡萝卜,可以在锅里多炒一会

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