自己做的胡萝卜鸡蛋面

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材，把葱切成末，把胡萝卜洗净切片；
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  第二步
  2.锅里加足够清水，等水快煮开，加入胡萝卜片；
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  第三步
  3.用勺子舀一勺猪油，加入煮胡萝卜的锅内；
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  第四步
  4.接下来取一块姜，切一片下来，投入锅内与胡萝卜一起煮；
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  第五步
  5.加入海南产的辣椒汁；
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  第六步
  6.盖住锅盖煮；
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  第七步
  7.在煮胡萝卜的时候，我们准备一个碗，磕入一枚鸡蛋，加入爽脆蔡脯汁；
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  第八步
  8.在煎锅上加入菜油；
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  第九步
  9.油热后，倒入碗里的鸡蛋，在蛋黄上头加几粒盐，煎好了备用；
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  第十步
  10.胡萝卜煮好了，我们从锅里把它们取出，放入碗里备用；
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  第十一步
  11.胡萝卜取出后，锅里的汤汁留着，加入一块50克的蔬菜面煮；
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  第十二步
  12.取一个小碗，加入适量的盐和鸡精，备用；
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  第十三步
  13.把小碗里的盐和鸡精倒入快煮好的面里，用勺子轻轻搅拌一下；
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  第十四步
  14.等面煮成这样了，就可以取出了；
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  第十五步
  15.我们把锅里的面倒入碗里；
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  第十六步
  16.把煮好的胡萝卜和鸡蛋码入碗里，胡萝卜摆周围，蛋白摆中间，蛋黄摆中侧边，在蛋黄、胡萝卜和蛋白上都撒上葱花，使其看起来均匀协调。端给你的孩子食用吧，相信那么好看的颜色和营养的搭配，他会喜欢的。