诱人的糖烤板栗

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:59

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主料

• 栗子 ：800

辅料

• 白糖 ：60
• 油 ：1勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.栗子清洗干净，用刀切开一个口。
• 
  第二步
  2.将栗子放入水中浸泡20分钟。
• 
  第三步
  3.将栗子捞出，放在晾架上晒干。
• 
  第四步
  4.栗子放入盆中，加入一勺花生油，搅拌均匀，使每颗栗子上都裹上油。
• 
  第五步
  5.烤盘放锡纸，将栗子平铺在烤盘上，烤箱预热后，放入中层，上下火，烤20分钟。
• 
  第六步
  6.白糖放入碗中，倒入热水将白糖化开。将烤盘拿出，把糖水均匀地刷在板栗上，裂口处多刷一些。刷好后再烤10分钟（烤5分钟后取出再刷糖水一次）。
• 
  第七步
  7.香甜可口。

烹饪技巧

• 1、一定要将栗子在水中浸泡，以防烤的过程长，栗子肉太干。2、栗子虽然香糯可口，营养丰富，能治多种疾病，健体养生，但也不宜多食，糖尿病、消化不良及便秘患者，均应慎食栗子。

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