家常菜雪菜黄鱼

具体步骤

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  第一步
  1.黄鱼处理干净擦干水分在背部斜切三道，翻面一样操作
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  第二步
  2.加料酒和盐摸匀静置15分钟
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  第三步
  3.葱切葱花
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  第四步
  4.姜切丝
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  第五步
  5.黄鱼表面摸淀粉，放入烧热的油锅两面煎香
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  第六步
  6.把鱼推至锅边，爆香葱姜，辣椒段（我省略了）
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  第七步
  7.爆香雪菜
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  第八步
  8.加入糖，盐
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  第九步
  9.加入水盖盖焖煮
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  第十步
  10.中途翻面一次，最后大火收汁，加鸡粉调味即可