满口生香的清炒莴笋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:59

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主料

• 莴笋 ：200
• 木耳 ：50

辅料

• 油 ：适量
• 红椒 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.莴笋切片给少许盐码几分钟，清水洗后挤水。炒前码盐主要是炒后吃起是脆的。不会软软的。
• 
  第二步
  2.木耳洗净，莴笋洗净后待用，切少许红椒提色。
• 
  第三步
  3.热锅冷油。
• 
  第四步
  4.油温起来八成热时倒锅内倒入莴笋，木耳，红椒，
• 
  第五步
  5.快速炒好起锅。
• 
  第六步
  6.盛盘

烹饪技巧

• 炒莴笋时切记别放盐了，先码了盐的别忘记了又放盐会咸得吃不了。

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