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美味的香干芹菜
美味的香干芹菜

美味的香干芹菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.25 03:49

香干芹菜口感好,是香干和芹菜共同制作而成的一款食材,这款香干芹菜味道比较好,有一股芹菜的香味,吃了能够补充维生素和膳食纤维,维生素可以促进身体的毛发增长,膳食纤维可以加快肠道部分的蠕动,所以特别好吃,多吃有益于身体健康,喜欢的人赶紧尝尝。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :1小勺
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 美味的香干芹菜的做法图解一
    第一步
    1.一盘的菜量,香干有半个就够了
  • 美味的香干芹菜的做法图解二
    第二步
    2.芹菜撕掉筋
  • 美味的香干芹菜的做法图解三
    第三步
    3.香干切片,再切小段,芹菜斜刀切小段
  • 美味的香干芹菜的做法图解四
    第四步
    4.煮开的水
  • 美味的香干芹菜的做法图解五
    第五步
    5.把芹菜倒入开沸水中,焯水
  • 美味的香干芹菜的做法图解六
    第六步
    6.然后捞出,放凉水中过一下,再捞出,控干
  • 美味的香干芹菜的做法图解七
    第七步
    7.准备油锅,倒入适量食用油,加热
  • 美味的香干芹菜的做法图解八
    第八步
    8.葱花爆香
  • 美味的香干芹菜的做法图解九
    第九步
    9.倒入焯好的芹菜
  • 美味的香干芹菜的做法图解十
    第十步
    10.倒入香干
  • 美味的香干芹菜的做法图解十一
    第十一步
    11.翻炒,加一点生抽
  • 美味的香干芹菜的做法图解十二
    第十二步
    12.翻炒后,加适量盐调味,即可出锅

烹饪技巧

  • 1、芹菜先用水焯一下,然后过一下凉水,炒制时更易熟。2、有的芹菜有筋,先撕掉,口感更嫩。

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