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口感丰富的蟹粉豆腐
口感丰富的蟹粉豆腐

口感丰富的蟹粉豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.22 10:11

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 蟹黄油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 姜丝 :适量
  • 水淀粉 :适量

具体步骤

  • 口感丰富的蟹粉豆腐的做法图解一
    第一步
    1.准备的材料。
  • 口感丰富的蟹粉豆腐的做法图解二
    第二步
    2.豆腐切块。
  • 口感丰富的蟹粉豆腐的做法图解三
    第三步
    3.放入开水锅中焯一下捞出沥水。
  • 口感丰富的蟹粉豆腐的做法图解四
    第四步
    4.锅中倒入少许油爆香姜丝,放入蟹黄翻炒。
  • 口感丰富的蟹粉豆腐的做法图解五
    第五步
    5.下入焯过水的豆腐。
  • 口感丰富的蟹粉豆腐的做法图解六
    第六步
    6.加入精盐。
  • 口感丰富的蟹粉豆腐的做法图解七
    第七步
    7.淋入料
  • 口感丰富的蟹粉豆腐的做法图解八
    第八步
    8.加入适量白糖。
  • 口感丰富的蟹粉豆腐的做法图解九
    第九步
    9.撒入适量胡椒粉。
  • 口感丰富的蟹粉豆腐的做法图解十
    第十步
    10.淋入水淀粉。
  • 口感丰富的蟹粉豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.关火撒上香菜即可。

烹饪技巧

  • 1.豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食物;豆腐也对更年期、病后调养,肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用;2.豆腐消化慢,小儿消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤较多,痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。

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