蟹粉豆腐

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.08 08:46

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主料

• 大闸蟹（ ：2两左右）
• 豆腐 ：一盒

辅料

• 姜 ：5片
• 盐 ：适量
• 糖 ：少许
• 料酒 ：适量
• 醋 ：少许
• 香菜 ：少许
• 水淀粉 ：适量
• 高汤 ：半小碗

具体步骤

• 第一步
  1. 大闸蟹洗净，蒸熟。拆出蟹肉。豆腐切成小块，焯水。
• 第二步
  2. 锅内加入少许油，下姜片爆香后下蟹粉翻炒几下后加入料酒。加入高汤。接着加入盐，糖，醋。烧开后加入豆腐。再次烧开后，水淀粉勾芡。紧接着出锅，撒上香菜。
• 第三步
  3. 大功告成，哈哈，是不是还不错啊？

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蟹粉豆腐

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包含食材

• 大闸蟹
• 豆腐

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