自制什果西米露

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.18 07:58

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主料

• 西米 ：适量

辅料

• 冰糖 ：适量
• 新鲜水果 ：适量
• 牛奶 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.材料：西米　新鲜水果（桃子，黄瓜，西瓜）调料：牛奶　冰糖。
• 第二步
  2.西米清洗干净，煮沸一锅水，西米倒入。
• 第三步
  3.至西米半透明时捞出（只剩当中有一小白点时），再煮开一锅水，西米倒入同煮直至全部透明，捞出．
• 第四步
  4.坐锅热牛奶，放入适量冰糖，再把西米与牛奶同煮两分钟，关火，晾凉放冰箱冷藏。
• 第五步
  5.要把想吃的水果，洗净切丁放入冷藏好的西米牛奶搅拌一下就可以开吃了。

烹饪技巧

• 小唠叨：１．夏季水果多，要放入的水果自便：）２．煮西米的时候一定要边煮边搅拌，以免粘底。３．冰糖也可以用蜂蜜代替，喜欢清淡一点的，冰糖和蜂蜜都可以不放。４．西米跟牛奶一起煮的时候，以防凉后表面起奶皮，煮的时候加一滴食用色拉油就OK了。

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什果西米露

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