清凉美味甜品之王-什果西米露

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.10 05:23

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主料

• 西米 ：100
• 新鲜水果：桃子 ：1个
• 黄瓜 ：1根
• 西瓜 ：半个

辅料

• 牛奶 ：适量
• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 西米清洗干净，煮沸一锅水，西米倒入
• 第二步
  2. 至西米半透明时捞出（只剩当中有一小白点时），再煮开一锅水，西米倒入同煮直至全部透明，捞出．
• 第三步
  3. 坐锅热牛奶，放入适量冰糖，再把西米与牛奶同煮两分钟，关火，晾凉放冰箱冷藏
• 第四步
  4. 要把想吃的水果，洗净切丁放入冷藏好的西米牛奶搅拌一下就可以开吃了

烹饪技巧

• １．夏季水果多，要放入的水果自便：）２．煮西米的时候一定要边煮边搅拌，以免粘底３．冰糖也可以用蜂蜜代替，喜欢清淡一点的，冰糖和蜂蜜都可以不放４．西米跟牛奶一起煮的时候，以防凉后表面起奶皮，煮的时候加一滴食用色拉油就OK了

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什果西米露

10

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