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香香的茭白炒肉片
香香的茭白炒肉片

香香的茭白炒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.13 12:50

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 生抽 :少许
  • 盐 :适量
  • 芡粉 :适量
  • 红椒 :1/2
  • 蒜 :1根

具体步骤

  • 香香的茭白炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.胡萝卜 茭白洗净沥水
  • 香香的茭白炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.前腿肉切片备用
  • 香香的茭白炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.茭白 胡萝卜 红椒 蒜切片备用
  • 香香的茭白炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.肉片加芡粉 生抽拌匀
  • 香香的茭白炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.坐锅 下油 放蒜
  • 香香的茭白炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.放肉片 红椒煸炒 盛起
  • 香香的茭白炒肉片的做法图解七
    第七步
    7.下油先炒胡萝卜 后放茭白 再放少量水
  • 香香的茭白炒肉片的做法图解八
    第八步
    8.稍煮片刻 再放炒好的肉片拌匀盛起
  • 香香的茭白炒肉片的做法图解九
    第九步
    9.装盘 上桌

烹饪技巧

  • 1,炒肉片要放些芡粉炒出的肉片口感鲜嫩2,胡萝卜要在油里先炒一下吃起来更营养

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