最爱的香菇炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.将所有蘑菇用清水洗净备用
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  第二步
  2.鸡腿菇切片或是切丁
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  第三步
  3.瘦肉切薄片
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  第四步
  4.将切好的瘦肉用盐、生抽、少许淀粉抓匀腌10-15分钟备用
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  第五步
  5.锅刷净烧热，加少许油，烧热后加姜、葱白煸香
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  第六步
  6.倒入切好的各种蘑菇
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  第七步
  7.大火炒至蘑菇8成熟后盛起
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  第八步
  8.另起锅烧热，放入葱白爆香后放入腌制好的瘦肉
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  第九步
  9.炒至瘦肉变色
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  第十步
  10.倒入刚才炒8成熟的蘑菇翻炒片刻
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  第十一步
  11.加适量盐调味
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  第十二步
  12.再用适量生抽调色
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  第十三步
  13.最后用适量的淀粉水勾芡即可