「念念不忘」洋葱炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:00

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主料

• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 油 ：50ml
• 料酒 ：3ml
• 盐 ：3

具体步骤

• 
  第一步
  1.洋葱去掉外皮之后，切成1.5厘米的小段，鸡蛋打散，倒入料酒和清水
• 
  第二步
  2.先把锅烧热，然后倒入油
• 
  第三步
  3.把辣椒和洋葱放入锅里翻炒
• 
  第四步
  4.炒洋葱的时候可以放一点点醋进去
• 
  第五步
  5.把鸡蛋倒进去，翻炒
• 
  第六步
  6.最后小火的时候 就可以起锅了。

烹饪技巧

• 炒鸡蛋的时候在打散的鸡蛋中淋入一点点料酒和水，可以在炒的过程中令鸡蛋更嫩其实这个菜最好的是先用热油把鸡蛋炒熟之后在炒洋葱

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