「念念不忘」猪肉白菜炖粉条

具体步骤

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  第一步
  1.材料：五花肉 粉条 白菜 料酒 酱油 鸡精 盐 大葱 姜 桂皮 八角 花椒粒
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  第二步
  2.把五花肉切成长片
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  第三步
  3.下开水里焯一下，去掉血沫捞起
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  第四步
  4.白菜洗净切大块，
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  第五步
  5.粉条用凉水洗净，用热水泡软，
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  第六步
  6.葱姜洗净切片或段
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  第七步
  7.锅里油热，下葱姜五花肉煸炒，
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  第八步
  8.加酱油料酒再翻炒
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  第九步
  9.加水
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  第十步
  10.花椒粒桂皮，盐八角大火烧开，转小火炖30分钟
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  第十一步
  11.炖到五花肉快熟时加白菜炖5分钟
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  第十二步
  12.加粉条炖2分钟时
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  第十三步
  13.加鸡精翻炒均匀出锅。