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自己做的鸡蛋煮面条
自己做的鸡蛋煮面条

自己做的鸡蛋煮面条

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.27 11:31

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 自己做的鸡蛋煮面条的做法图解一
    第一步
    1.准备好一块面条和三个鸡蛋。 葱适量
  • 自己做的鸡蛋煮面条的做法图解二
    第二步
    2.起油锅,把鸡蛋打进去。
  • 自己做的鸡蛋煮面条的做法图解三
    第三步
    3.往鸡蛋中间蛋黄里洒上点盐花。
  • 自己做的鸡蛋煮面条的做法图解四
    第四步
    4.等鸡蛋煎好一面,再翻过来煎另外一面。
  • 自己做的鸡蛋煮面条的做法图解五
    第五步
    5.煎好的鸡蛋,放入锅里。倒进去冷开水或者高汤。
  • 自己做的鸡蛋煮面条的做法图解六
    第六步
    6.把所有煎好的鸡蛋都倒进去。
  • 自己做的鸡蛋煮面条的做法图解七
    第七步
    7.把面条放进去。
  • 自己做的鸡蛋煮面条的做法图解八
    第八步
    8.煮一分钟,用筷子把面条挑散开来。
  • 自己做的鸡蛋煮面条的做法图解九
    第九步
    9.等所有面条都散开,洒上点盐花和葱花,即可上盘。

烹饪技巧

  • 煎鸡蛋的时候,要洒点盐花在蛋黄中,煎出来的鸡蛋才会更香。面条煮得时候,要用筷子挑散开来,让面条煮得软硬适中。

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