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特色美食番茄鸡蛋面
特色美食番茄鸡蛋面

特色美食番茄鸡蛋面

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:00

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主料

  • 面粉 :100
  • 鸡蛋2个

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :少许
  • 番茄1个

具体步骤

  • 特色美食番茄鸡蛋面的做法图解一
    第一步
    1.筛入100克面粉。
  • 特色美食番茄鸡蛋面的做法图解二
    第二步
    2.加入鸡蛋。
  • 特色美食番茄鸡蛋面的做法图解三
    第三步
    3.少许盐
  • 特色美食番茄鸡蛋面的做法图解四
    第四步
    4.用筷子弄成絮状。
  • 特色美食番茄鸡蛋面的做法图解五
    第五步
    5.揉成面团。多揉。
  • 特色美食番茄鸡蛋面的做法图解六
    第六步
    6.砧板上撒上面粉。
  • 特色美食番茄鸡蛋面的做法图解七
    第七步
    7.擀成薄面。
  • 特色美食番茄鸡蛋面的做法图解八
    第八步
    8.折起,然后切丝。
  • 特色美食番茄鸡蛋面的做法图解九
    第九步
    9.用手抖一抖。
  • 特色美食番茄鸡蛋面的做法图解十
    第十步
    10.番茄切开。
  • 特色美食番茄鸡蛋面的做法图解十一
    第十一步
    11.鸡蛋入锅。
  • 特色美食番茄鸡蛋面的做法图解十二
    第十二步
    12.简单翻炒。加少许盐。
  • 特色美食番茄鸡蛋面的做法图解十三
    第十三步
    13.倒入适量水。
  • 特色美食番茄鸡蛋面的做法图解十四
    第十四步
    14.放入面条。大致收干水分即可。
  • 特色美食番茄鸡蛋面的做法图解十五
    第十五步
    15.OK了

烹饪技巧

  • 面粉要用力揉。

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