家常菜芥兰炒牛肉

具体步骤

• 
  第一步
  1.芥兰洗净削去表皮，姜葱蒜备用（葱忘拍了,对不起！）。
• 
  第二步
  2. 牛肉洗净切薄片，放料酒，胡椒粉，盐，生抽，蚝油，生粉抓匀后放适量油抓匀腌制备用。
• 
  第三步
  3. 芥兰斜切片。
• 
  第四步
  4. 姜蒜切片葱切段，干椒节备用。
• 
  第五步
  5.坐锅热油将牛肉快速变色盛出备用。
• 
  第六步
  6.锅里放油，爆香姜蒜片和干椒，放入芥兰，调入料酒翻炒至断生。
• 
  第七步
  7.倒入牛肉，加入葱段翻炒均匀。
• 
  第八步
  8.调入适量的盐和鸡粉炒匀即可出锅。