红烧扒皮鱼

具体步骤

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  第一步
  1.没有去皮之前的扒皮鱼。
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  第二步
  2.将扒皮鱼去皮，及内脏洗净。
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  第三步
  3.在鱼身两面打一字刀。
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  第四步
  4.热锅下油，放入扒皮鱼。
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  第五步
  5.两面都煎一下。
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  第六步
  6.加入所有的调料炒匀大火烧开。
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  第七步
  7.盖盖转小火烧10分钟关火。
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  第八步
  8.盛盘即可。