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美味的番茄排骨汤
美味的番茄排骨汤

美味的番茄排骨汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.10 12:05

俗话说得好“饭前喝汤,苗条健康”,可见一道美味的汤品,不仅可以在最大程度上保留食物的原味,还能为餐桌添彩,是一种健康的饮食方式。这道美味的番茄排骨汤就是这样的。这道汤口味鲜美,营养丰富,番茄的酸甜与排骨的醇香相融合,这道汤简单快手,快来试试吧。

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 水 :半锅
  • 大葱1根

具体步骤

  • 美味的番茄排骨汤的做法图解一
    第一步
    1.排骨用凉水煮开,捞出洗净。
  • 美味的番茄排骨汤的做法图解二
    第二步
    2.6个番茄去皮,切成丁。
  • 美味的番茄排骨汤的做法图解三
    第三步
    3.将焯过水的排骨和番茄丁一起放入高压锅内。加半锅清水,倒适量料,放姜片、大葱段。
  • 美味的番茄排骨汤的做法图解四
    第四步
    4.盖锅盖,大火煮开上汽,加阀。转20分钟.
  • 美味的番茄排骨汤的做法图解五
    第五步
    5.关火焖一会儿,减压后打开锅盖。
  • 美味的番茄排骨汤的做法图解六
    第六步
    6.吃的时候加适量盐即可。

烹饪技巧

  • 1、肉制品焯水时一定要加冷水一起煮开,这样有利于蛋白质溶解,肉质更容易入味。2、番茄的量一定要多,熬出的汤才会浓郁。3、不要加其他调料以免破坏汤的本味。

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