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黑加仑子奶酪蛋糕
黑加仑子奶酪蛋糕
黑加仑子奶酪蛋糕

黑加仑子奶酪蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.07 12:25

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主料

  • 黑加仑子果酱 ：70
  • 奶油奶酪 ：125

辅料

  • 明胶 ：1t
  • 淡奶油 ：145
  • 水 ：1t
  • 黄油 ：10
  • 饼底碎 ：25

具体步骤

  • 第一步
    1.淡奶油打到6分，倾侧搅拌盆仍然会流动的状态，放一边备用。
  • 第二步
    2.奶油奶酪和果酱称在同一个盆里回温，打过奶油的打蛋头不用洗，直接把奶酪和果酱一起打软。
  • 第三步
    3.明胶加水泡发，微波加热融化后倒进奶酪糊里打匀。
  • 第四步
    4.最后和奶油拌匀即成。
  • 第五步
    5.倒在饼底上，表面刮平，放冰箱冷藏凝固。
  • 第六步
    6.脱模时撕掉保鲜膜，放在盘子上，干净抹布用微波炉加热30秒，包在圈子外侧捂一下，直到边缘微微有些融化，大概也30秒左右，把圈子提起来就好了。

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黑加仑子奶酪蛋糕 黑加仑子奶酪蛋糕
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