「DIY美食」回锅肉

具体步骤

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  第一步
  1.苦瓜洗净去囊切断，青红辣椒切块，呵呵，还有黄色的辣椒。我还在菜园子里找了半天就一个！
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  第二步
  2.五花肉洗净放锅里，加没过猪肉的清水，加葱白和姜片，大火煮开，中火15分钟捞出
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  第三步
  3.切片
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  第四步
  4.锅子烧的热热的放少许油
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  第五步
  5.放入五花肉小火煸炒
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  第六步
  6.再放入冰糖小火慢慢煸炒至肉出油，冰糖溶化
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  第七步
  7.炒至肉变色
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  第八步
  8.加入姜片炒香
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  第九步
  9.倒入苦瓜和青红辣椒块
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  第十步
  10.倒入泡洗木耳
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  第十一步
  11.大火翻炒至断生
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  第十二步
  12.倒入适量盐
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  第十三步
  13.倒入生抽和香醋调合的料汁
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  第十四步
  14.翻炒均匀装盘