自己做的芹菜饺子

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肉切碎后倒入一汤匙植物油可方便剁制（比放水效果要好）。
• 
  第二步
  2.把猪肉细细的剁成肉糜。
• 
  第三步
  3.剁好的肉糜盛到干净的小盆里，撒入适量精盐。
• 
  第四步
  4.一汤匙酱油。
• 
  第五步
  5.倒入适量料酒，搅匀腌渍30分钟。
• 
  第六步
  6.芹菜择洗干净，控净水后切碎。
• 
  第七步
  7.把腌渍好的猪肉馅、芹菜盛到干净盆里。
• 
  第八步
  8.倒入两汤匙熟植物油。
• 
  第九步
  9.加入适量精盐，搅匀即可。
• 
  第十步
  10.面粉合成面团，饧好后切成小剂子。
• 
  第十一步
  11.把剂子擀成薄饺子皮，放入馅料包成饺子。
• 
  第十二步
  12.为了防止黏连，可在盖垫上洒上薄薄的一层面粉。
• 
  第十三步
  13.锅里坐水，水开后下入饺子。开锅后点两次凉水，等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。