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鲜香的蜂蜜蛋糕
鲜香的蜂蜜蛋糕

鲜香的蜂蜜蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.08 06:35

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主料

辅料

  • 植物油 :30ml

具体步骤

  • 鲜香的蜂蜜蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.准备用料
  • 鲜香的蜂蜜蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.将鸡蛋磕入大碗,加入蜂蜜和白砂糖
  • 鲜香的蜂蜜蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.隔热水用打蛋器搅打
  • 鲜香的蜂蜜蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.先用慢速打至泡沫变稠
  • 鲜香的蜂蜜蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.再用高速打至浓稠
  • 鲜香的蜂蜜蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹并且不会马上消失
  • 鲜香的蜂蜜蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.筛入低筋粉
  • 鲜香的蜂蜜蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.翻拌均匀
  • 鲜香的蜂蜜蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.加入植物油
  • 鲜香的蜂蜜蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.翻拌均匀
  • 鲜香的蜂蜜蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.将蛋糕糊倒入纸模
  • 鲜香的蜂蜜蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.放入预热190度的烤箱,中层,烤约15-20分钟
  • 鲜香的蜂蜜蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    13.表面金黄 出炉

烹饪技巧

  • 全蛋在40度左右的温度下最容易打发,所以将打蛋盆坐在热水中进行打发。翻拌的时候,要注意手法,以免蛋糊消泡。

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