都知道土豆可用于减肥健身，而这道青椒土豆丝作为家常菜之一，不仅味道可口，美味又营养，对于减肥人士来说，在制作时可少盐少油，这样也可以达到减肥的效果，简简单单的青椒土豆丝不仅便于制作，味道相比外卖和快餐是要好上很多倍的。
注意事项：
如果喜欢吃黏糊一点的土豆丝可省去漂水的那一步，如果控制不好火候的话，干辣椒也可在倒入青椒时再倒入，以免糊了。
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青椒
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