主料
- 茄子 ：300
- 大香干 ：200
茄子含有丰富的维生素，且四季都可食，喜欢吃茄子的人也是很多的，我就是。什么酱爆茄子都是我的最爱。这道好吃的清蒸茄子食材简单但做起来可是有点学文的。喜欢吃的可以尝试着做一做。其中加入了茄子营养丰富可以促进健康。是一道不错的菜。
1、那个年代物质比较匮乏，所以当时我记得调料就是盐、蒜、姜、香油。2、无论是炒还是烧，茄子放糖和醋都能很好地提味。所以这道蒸茄子我也放了点糖和醋，感觉味道也很不错。
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茄子
鹿肉小样
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