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美味的金包银蛋炒饭
美味的金包银蛋炒饭

美味的金包银蛋炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.03.15 07:07

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主料

  • 鸡蛋一个
  • 米饭 :一碗

辅料

  • 火腿肠等 :适量
  • 小葱一根
  • 盐 :一小匙
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备:葱切末,火腿肠切丁。
  • 第二步
    2. 开始:锅中放油,中小火炒饭,炒至分离。此时打蛋至饭上,用锅铲弄碎,与饭混合均匀,翻炒。
  • 第三步
    3. 放葱、火腿肠等辅料,一同翻炒,闻到香味时,即可盛出。(图中另一碗是速配紫菜汤)

烹饪技巧

  • 1、炒饭时动作要快,避免饭粘在锅底;2、米饭要用隔夜的,油最好多些,做到粒粒分离;3、火腿也可以用其他肉类代替,不过要事先炒熟;4、加些别的,自由发挥啦。

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