双菇凉拌手撕鸡腿肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.12.27 08:56

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主料

• 鸡腿 ：2个
• 金针菇 ：100
• 香菇 ：4个

辅料

• 生姜 ：适量
• 海鲜酱油 ：适量
• 小红椒 ：适量
• 白糖 ：适量
• 生抽 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡腿葱姜水去腥后放进水里汆熟
• 第二步
  2. 鸡腿肉用手撕成条状，锅里放水烧开，加进几片生姜和葱，把鸡腿肉与金针菇和香菇入水烧熟，加少许盐。
• 第三步
  3. 起锅后放置滤去多余水分，接下来是调酱汁，碗里放一勺糖、一个切碎的小红椒、一勺生抽，四勺海鲜酱油，半勺香油，拌匀浇上去即可。

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