绿肥红瘦之鸡腿肉

准备时间:15分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.28 07:25

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主料

• 鸡腿 ：2只
• 胡萝卜 ：1个
• 辣椒 ：酌量

辅料

• 葱 ：适量
• 酱 ：适量
• 各种调味品 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 胡萝卜切丝，我的刀工日益见长
• 第二步
  2. 辣椒切丝，葱花姜剁碎
• 第三步
  3. 鸡腿两只。
• 第四步
  4. 鸡肉切成条状，时间允许的话最好用各种调味品提前腌制15分钟，这样的话更好入味。我是急性子，没那么有耐心。
• 第五步
  5. 为了避免葱姜炒糊，这次先放了鸡肉炒，差不多的时候放入葱姜
• 第六步
  6. 先放入胡萝卜，加一点水，水靠干了再加入辣椒，这样能避免辣椒煮烂，能保持辣椒独特的清香
• 第七步
  7. 好了好了，可以开吃了。现在在外地，觉得没必要买那些好看的餐具。人靠衣装马靠鞍，委屈你了我的菜菜

烹饪技巧

• 真的很适合上班族奥，不需要复杂的程序。

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