红油肚条

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.11 07:15

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主料

• 猪肚 ：适量

辅料

• 蒜蓉 ：适量
• 芝麻 ：适量
• 香油 ：适量
• 姜末 ：适量
• 红油 ：适量
• 白糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 醋 ：适量
• 葱花 ：适量
• 酱油 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.猪肚洗净，用开水煮一遍。
• 
  第二步
  2.洗好锅，重新倒一大锅水，放进煮过一次的猪肚，放花椒大料姜片葱段料酒，千万别放盐！
• 第三步
  3.大火烧开，小火煮，大约得40分钟。
• 第四步
  4.酱油、白糖、味精、香油、蒜蓉、姜末、醋、盐，先在盘子里搅拌均匀，肚放凉后切成条，码放在盘子里，最后浇上红油、撒上葱花和芝麻。

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