香气逼人的西红柿蛋花汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.09 06:24

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 西红柿 ：180

辅料

• 花生油 ：5ml
• 葱 ：1
• 盐 ：3

具体步骤

• 
  第一步
  1.西红柿去蒂洗净，对半剖开切片。
• 
  第二步
  2.葱切成葱花。
• 
  第三步
  3.鸡蛋打入碗中打散待用。
• 
  第四步
  4.锅中烧适量清水。
• 
  第五步
  5.水开后放入西红柿片煮开，加盐调味。
• 
  第六步
  6.汤煮到有西红柿汁溶入时，淋入蛋汁。
• 
  第七步
  7.淋花生油出锅，撒葱花即可。

烹饪技巧

• 1、也可以把西红柿和鸡蛋炒过后再加清水或骨汤煮。2、淋入蛋汁时要边淋边用筷子搅匀。

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包含食材

• 西红柿
• 鸡蛋

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