家常版鱼豆腐汤

具体步骤

• 第一步
  1. 将鱼清理净，倒入料酒、撒盐腌制15分钟
• 第二步
  2. 豆腐，切小块备用.
• 第三步
  3. 大葱切段、姜切片备用
• 第四步
  4. 热锅入油，将腌好冲净的鱼下锅煎至微黄
• 第五步
  5. 转入炖锅，加温水（没过鱼2厘米左右） 、大葱、姜片、枸杞，大火煮开。
• 第六步
  6. 豆腐下锅
• 第七步
  7. 再次煮开后撇去浮沫和多余油份，转中小火加盖炖煮20分钟，出锅时撒入少许盐
• 第八步
  8. 出锅装盘，放入小香葱，美味的昂刺鱼豆腐就搞定啦。