香气逼人的西芹炒百合

具体步骤

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  第一步
  1.准备百合两个、西芹两棵、我只用了一颗、炒出来有点少了
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  第二步
  2.西芹摘掉叶子、洗净、切段
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  第三步
  3.百合掰成瓣泡在清水内
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  第四步
  4.大蒜切片
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  第五步
  5.锅中锅内烧水加入一点盐、料酒、油 把切片的芹菜放入锅内焯烫
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  第六步
  6.捞出冷水冲
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  第七步
  7.本着节约的原则、用焯西芹的水继续焯百合
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  第八步
  8.捞出清水浸泡
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  第九步
  9.把西芹和百合从水里捞出
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  第十步
  10.碗内调入盐、糖、淀粉、味精、生抽少许水调和均匀
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  第十一步
  11.锅内放入底油爆香蒜米后放入芹菜翻炒 芹菜稍炒一下后把百合倒入翻炒
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  第十二步
  12.把之前调好的汁倒入锅内
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  第十三步
  13.翻炒、大火烧到汁干即可出锅
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  第十四步
  14.盛盘