家常版肚包鸡

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.10.02 01:56

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主料

• 猪肚一个、鸡一只 ：适量

辅料

• 盐、味精、花椒、香菇 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 清洗猪肚、杀鸡，把鸡及配料塞进猪肚，缝合。
• 第二步
  2. 放入高压锅中，加水漫过猪肚，大火压1小时30分钟。

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猪肚包鸡的做法

9

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猪肚包鸡的做法较为复杂，一般是宴客才会做的。第一次做猪肚包鸡的时候，我是先将整只鸡放进猪肚里，煮熟之后再切的，后来发现这样不好切，很烫，而且也很容易就搞得桌子上……

包含食材

• 猪肚
• 母鸡

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