自己做的香酥肉饼

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉加发酵粉和水揉匀放置1小时。五花肉剁成少小的丁。
• 
  第二步
  2.豆角横切薄片
• 
  第三步
  3.香菇切丁
• 
  第四步
  4.将肉馅、豆角、香菇放入碗中，加盐、香油、花椒粉、生抽、味精、料酒搅拌均匀。
• 
  第五步
  5.发好的面擀成圆片。铺上肉馅。
• 
  第六步
  6.拎起一边卷起，将两头包好，不要将肉露出了
• 
  第七步
  7.拿起一头向内卷起，盘成圆饼
• 
  第八步
  8.锅烧热加油，将肉饼放入，煎至底部定型翻过来煎背面。小火慢慢的将肉饼煎熟。
• 
  第九步
  9.将肉饼煎至焦黄即可。