自制炸酱面

准备时间:55分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.10.03 05:59

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主料

• 五花肉 ：250
• 香菇 ：3个

辅料

• 黄瓜 ：一根
• 大葱 ：一根

具体步骤

• 第一步
  1. 把五花肉切开肥肉单切，剁碎，香菇切碎
• 第二步
  2. 配菜根据个人喜好，家里就这些东西。就将就了
• 第三步
  3. 锅中稍微多放点油，先把肥肉炸下在放瘦肉和香菇，然后放酱，酱稍微用水稀释下，然后放水，水要一次性放够，我放这么多水
• 第四步
  4. 酱我熬了三十多分钟，刚开始是大火，水快干的时候用小火，然后不停的搅拌，千万别熬哈糊了，这是我熬的酱
• 第五步
  5. 当当当。。。怎么样，简单把！开动喽。。。

烹饪技巧

• 酱要慢慢熬才好吃，我用的葱伴侣和葱大酱口感不错

8

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