家常洋葱炒牛肉

具体步骤

• 第一步
  1. 腌牛肉（淀粉、酱油、冰糖、料酒）
• 第二步
  2. 备料
• 第三步
  3. 调味料（清水、辣酱、酱油、芝麻油、盐、白糖）
• 第四步
  4. 过油
• 第五步
  5. 锅中加油，至八成熟后，关火，牛肉洋葱一起过油（洋葱先过一遍油可以去除洋葱辛辣味）
• 第六步
  6. 大火爆香姜末
• 第七步
  7. 转小火，下洋葱牛肉。
• 第八步
  8. 倒调味汁，转大火，翻炒至收汁，出锅前加少许料酒即可。
• 第九步
  9. 餐具提供：景德镇镜容陶瓷公司
• 第十步
  10. 等待出锅