酸菜粉丝牛肉圆子汤

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.04 01:34

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主料

• 酸菜 ：适量
• 粉丝 ：适量
• 牛肉细末 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 姜末 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 酸菜切成丝，粉丝备用
• 第二步
  2. 水煮开后下酸菜熬汤，然后用勺臽事先用生抽、淀粉、盐、鸡精、味精和好的肉成圆子状放进酸菜汤中，圆子快浮面时下粉丝煮，汤中加适当盐和味精。将汤舀到大汤钵中后，在面上放好切的蕃茄片，用汤的温度烫熟蕃茄且摆盘好看。完成！

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