皮蛋瘦肉粥（夏日清凉去火版）

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.29 04:02

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把芥菜切碎，皮蛋切块，姜切末。
• 第二步
  2. 猪肉末用生粉、料酒、盐、酱油拌匀，腌制20分钟。
• 第三步
  3. 大米洗净，添水量是手指的两节。入锅煮滚。
• 第四步
  4. 放入所有材料煮至猪肉发白，沸腾即可。
• 第五步
  5. 成果展示。

烹饪技巧

• 芥菜是清热去火的，单吃比较苦，放入粥里比较能接受，没有也可以不放。

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