自制紫薯包

具体步骤

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  第一步
  1.准备面粉和酵母
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  第二步
  2.酵母用温水化开，加面粉揉成光滑的面团，醒发
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  第三步
  3.紫薯洗净，蒸熟
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  第四步
  4.将紫薯用勺子捣烂，加入面粉中
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  第五步
  5.加温水揉成光滑的紫薯面团馅
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  第六步
  6.待面粉发至两倍体积大，取出
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  第七步
  7.分割成大小相同的小剂子
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  第八步
  8.取一个，擀成圆形
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  第九步
  9.爆入紫薯馅
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  第十步
  10.捏成包子的形状，让其进行二次发酵
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  第十一步
  11.最后来个全家福，上蒸锅蒸熟即可