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辣炒年糕(附加图片)
辣炒年糕(附加图片)

辣炒年糕(附加图片)

准备时间:1分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.22 07:41

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备材料
  • 第二步
    2. 300g年糕用温水泡上2个小时
  • 第三步
    3. 白菜,胡萝卜,木耳,洋葱切丝。香肠和鱼豆腐切片。
  • 第四步
    4. 倒入油,放入洋葱爆炒。
  • 第五步
    5. 依次放入白菜,胡萝卜,鱼豆腐,木耳,香肠(顺序不一定)
  • 第六步
    6. 年糕沥水,放入翻炒,加入适量的盐提味
  • 第七步
    7. 加入水大约迈过食材,再放入两勺辣椒酱,等快收干时加入适量的盐和糖。
  • 第八步
    8. 然后开吃

烹饪技巧

  • 1.配菜可以自己规定,我做的是2人份的。2.能吃辣的可以多放点辣椒酱。怕辣的可以多放糖。3.我用的是切片年糕,喜欢的话使用手指年糕也行只不过需要先用水煮开,不然怕太硬了不好入味

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