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奶油白吐司
奶油白吐司

奶油白吐司

准备时间:1分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.10.13 03:36

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主料

  • 高筋面粉300
  • 牛奶115
  • 鸡蛋清 :30
  • 酵母粉 :4
  • 盐 :3
  • 白糖 :35
  • 淡奶油 :70

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备材料:高筋面粉300克,牛奶115克,鸡蛋清30克,酵母粉4克,盐3克,白糖35克,淡奶油70克
  • 第二步
    2. 将粉团材料(除黄油外)放入面包桶内,
  • 第三步
    3. 面包桶装上面包机内,选择程序一启动面包机,第一次和面时间是13分钟
  • 第四步
    4. 面包第一次和面结束加入软化的黄油,将机器重启这次和面是20分钟,
  • 第五步
    5. 面团揉到可拉出大片结实的薄膜的阶段
  • 第六步
    6. 继续放在面包机进入发酵阶段,发酵至七八分满。
  • 第七步
    7. 烘烤30分钟
  • 第八步
    8. 烘烤结束,将面包取出,放在烤网上晾晾即可
  • 第九步
    9. 将面包切片,超级软绵的口感~嘿嘿
  • 第十步
    10. 将面包切片,超级软绵的口感~嘿嘿

烹饪技巧

  • 1.烤好的面包要及时从面包机里拿出,不然会回缩哟2.烤好的面包放至有一点点的余温时,就放进保鲜袋保存能让表皮更回软一点点哦。

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