鲜味十足蟹冬瓜

准备时间:48分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2018.09.05 08:17

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主料

• 冬瓜、飞蟹 ：适量

辅料

• 带皮的姜、盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 蟹去腮，刷净，斩段
• 第二步
  2. 买的是小冬瓜，去皮，切片
• 第三步
  3. 蟹段、姜丝放锅中，添凉水，汤开10分钟下冬瓜片，之后冬瓜熟了，关火，加点盐调味。（在煮螃蟹时，用勺按螃蟹，使蟹肉都煮到汤中。
• 第四步
  4. 汤中蟹肉，汤面上的蟹黄，晶莹的瓜片，鲜艳的蟹壳，飘袅的鲜味，绝对不辜负您的味蕾。

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河蟹冬瓜汤

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河蟹冬瓜汤是是一种由河蟹和冬瓜制作而成的汤品，味道鲜嫩，口感特别美好而又独特，吃起来能够感觉到河蟹的肉质紧致，口感美好，而且冬瓜的味道是软软面面的吃起来特别有感……

包含食材

• 冬瓜
• 河蟹

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