豆渣玉米面窝头

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.08 03:45

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主料

• 豆渣 ：300
• 玉米面 ：250

辅料

• 豆沙 ：30

具体步骤

• 第一步
  1. 这是两次1200ml豆浆打的豆渣，掺了一半玉米面。豆渣里有水，所以和面不用加水。
• 第二步
  2. 这是和好的面，比较松散，可以加点面粉，刚好家里没有了，就这样吧。
• 第三步
  3. 做窝头都会吧，由于比较散，不粘，得压紧实一点。如果加了面粉，可以做馒头，豆沙包。窝头比较好熟。
• 第四步
  4. 上锅蒸，和蒸馒头一样。
• 第五步
  5. 大火蒸20分钟，然后关火焖5分钟。热的还是有点软，凉了以后就硬硬的，配点榨菜，好吃极了！
• 第六步
  6. 把豆沙和进去又蒸了5个，带点甜味会更好吃。豆子味已经不是太明显了，纯天然五谷杂粮窝头，开动吧！^_^

烹饪技巧

• 想要劲道点的可以加面粉，豆渣和玉米面比较散。

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