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炖老鸡汤
白果清鸡汤
白果清鸡汤

白果清鸡汤

准备时间:1分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.10.06 07:16

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 老母鸡洗净，泡在冷水里出血水，然后再洗净。放到锅里，加冷水，两片姜，开小火。
  • 第二步
    2. 鸡皮微微变色了，放入菌菇和白果，依然小火。你发现了没，水几乎不沸，这就是成就“清汤”的原因。
  • 第三步
    3. 一小时过去了～两小时过去了～汤依然清澈见底～鲜的不行～放一把枸杞子～加盖闷一下即可～毛毛盐～开喝～

烹饪技巧

  • 各种想要得到清澈鸡汤都可以如法炮制╮(╯▽╰)╭

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炖老鸡汤 炖老鸡汤
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