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美味奶油培根杏鲍菇意面
美味奶油培根杏鲍菇意面

美味奶油培根杏鲍菇意面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.20 05:50

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主料

辅料

  • 淡奶油 :250
  • 干欧芹或迷迭香 :适量
  • 盐 :2勺
  • 料酒 :2勺
  • 帕玛森碎干酪 :适量
  • 黄油10

具体步骤

  • 第一步
    1. 冷水煮开加橄榄油和盐,下意面(如图所示),煮10分钟,喜欢软一点就12分钟
  • 第二步
    2. 洋葱少许切粗粒
  • 第三步
    3. 培根切小片
  • 第四步
    4. 杏鲍菇撕成丝状
  • 第五步
    5. 意面煮好后过冷水,倒入锅内加淡奶油和帕玛森干酪,拌匀后焖一会,1、2分钟即可。
  • 第六步
    6. 锅内放入黄油,煸炒少许蒜末后加培根翻炒,喷料
  • 第七步
    7. 加入洋葱粒继续翻炒至洋葱透明。
  • 第八步
    8. 加入杏鲍菇丝翻炒均匀
  • 第九步
    9. 倒入意面,再加入与上次等量的帕玛森碎干酪,翻拌均匀
  • 第十步
    10. 盛出后撒上干欧芹或迷迭香碎即可

烹饪技巧

  • 杏鲍菇撕成丝,不要太细,会没有口感。

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